(Download) "Quel futur pour notre alimentation ?" by Pierre Feillet * eBook PDF Kindle ePub Free

eBook details

Title: Quel futur pour notre alimentation ?
Author : Pierre Feillet
Release Date : January 14, 2014
Genre: Agriculture,Books,Science & Nature,Business & Personal Finance,Industries & Professions,Professional & Technical,Engineering,
Pages : * pages
Size : 1439 KB

Description

Dans un monde qui change profondément, le grand défi du XXIe siècle est de garantir aux hommes de l’eau et de la nourriture en quantité suffisante et de bonne qualité. Scientifiques, agriculteurs et industriels doivent gagner le pari de l’innovation pour répondre à cet enjeu. Comment seront produits, transformés et commercialisés nos aliments au cours des prochaines décennies ? Au cours de ce voyage dans le futur, nous découvrons des agricultures « durablement productives », la place que pourraient occuper les organismes génétiquement modifiés, l’urgence à réduire les pertes de denrées alimentaires, le recours à des microorganismes et des algues, voire des insectes, la qualité sanitaire de notre alimentation qui ira en s’améliorant...